|
Polenta Patat
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 125 gram polenta
0.5 liter melk
1/2 eetlepel heel fijngehakte verse rozemarijn
45 gram gemalen,verse parmezaanse kaas
versgemalen zeezout
olie om te frituren
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng de melk aan de kook en voeg de polenta toe.Kook zoals aangegeven op de verpakking.
Meng er de rozemarijn en de parmezaan door.
Strijk de polenta glad in de platte schaal,1 cm dik.Leg er plasticfolie over en laat afkoelen.
Snij dit in frieten en bak die in olie van 180 graden C.
Bestrooi met het zeezout.
|
|
|